Le colloque se tiendra sur 3 jours.
Il commencera le mardi 18 novembre 2008 à 14h00 et s'achèvera le jeudi 20 novembre 2008 à 16h00.
Mardi 18 novembre :
- 14h00 - 14h30: Accueil
- 14h30 - 15h00: Ouverture
- 15h00 - 18h30: Première session : La pomme de terre en littérature
- 20h30 : Conférence publique par A Muratori-Philip, organisé avec Centre Sciences dans le cadre des Fêtes de la Science
Mercredi 19 novembre :
- 9h00 - 12h00: Deuxième session : La pomme de terre, objet d'histoire
- 14h00 - 18h00: Troisième session : La pomme de terre facteur d'identité culturelle
- 20h00 : Dîner de Gala, sur Invitations
Jeudi 20 novembre :
- 9h30 - 12h30: Quatrième Session : Usages et pratiques
- 14h00 - 16h00: Cinquième session : Les livres de cuisines et les recettes
- 16h00 - 16h30 : Conclusions
Le programme détaillé peut être téléchargé ici.